冷冻猪蹄的功效及做法(猪蹄炖藕对女人的功效)

猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿，是人们最喜欢吃的营养产品。它们的营养价值非常高，含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁、维生素A、D、E、K等有益成分。具有补虚填精、挑膝的作用。让我们一起来看看冷冻猪蹄的效果和做法吧！

冷冻猪蹄的材料

猪蹄4个，葱姜八角料酒盐适量。

冷冻猪蹄的做法

1.猪蹄洗净，用镊子除去毛，放入冷水锅中煮沸，捞出，洗去浮沫。

2.放入电饭锅，猪蹄加水，加入葱段、姜片、八角、料酒、盐，盖上锅盖，大火煮至去骨。

3.天不热的时候，把猪蹄拿出来，去掉骨头，把肉切成小块，平放在饭盒里。

4.将汤里的葱、姜等调料捞出扔掉，倒入饭盒中，冷却后放入冰箱。

冷冻猪蹄的功效

1.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，可以有效改善身体的生理功能和皮肤细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。

2.猪蹄对肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病有一定疗效，有助于青少年的生长发育，减缓中老年人骨质疏松的发生率。

3.猪蹄富含胶原蛋白，能促进皮毛生长，防治进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管病，对消化道出血、脱水性休克有一定疗效。