绿豆饮料的家常做法(绿豆面粉的做法大全)

绿豆是我国人民的传统豆类食品。它比粳米含有更多的维生素、钙、磷、铁等矿物质。因其营养丰富，可用作豆粥、豆米、豆酒、食品饮料等。吃，或用作制作蛋糕的诱饵，或发芽烹饪。因此被誉为“天下第一美食，助长谷”。让我们一起来看看绿豆饮料的常见做法吧！

绿豆饮料的材料

绿豆、山楂糕、生菜、冰糖。

绿豆饮料的做法

1.第一天用冷水泡绿豆，第二天再泡。放入高压锅中，加入适量的水，按压15分钟左右。

2.山楂糕切成丁，生菜切成菱形块。将切碎的莴笋和煮好的绿豆放入豆浆机网内，加入适量的水，打开机器开关，糊。

3.将山楂糕和冰块放入打好的绿豆汁中。

绿豆的功效与作用

1.清热解暑：夏天在高温环境下工作的人出汗多，水分和液体流失多，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤补充是最理想的方式，可以清热益气、止渴利水，既补充水分，又能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有重要意义。

2.解毒：如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或误服药物，可在医院抢救前倒一碗绿豆汤应急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，要经常吃绿豆解毒保健。经常吃绿豆可以补充营养，增强体力。

3.降脂作用：绿豆粉具有显著的降脂作用，因为绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解为胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。

4.抑制过敏：绿豆的活性成分具有抗过敏作用，可用于治疗荨麻疹等过敏反应，抑制葡萄球菌。

5.增进食欲：绿豆中含有的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的作用。

6.护肾：绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白水解和氮质血症，从而保护肾脏。