核桃仁的做法大全(琥珀核桃仁的做法大全)

核桃仁是核桃仁中的果肉，又称核桃仁、核桃仁等。可生吃或熟吃，或用作药粥、汤剂等。经常食用有补肾固精固腰、温肺平喘、润肠通便的功效。常见做法有琥珀核桃仁、蜂蜜核桃仁、椒盐核桃仁等。我们一起来看看核桃仁的做法吧！

琥珀核桃仁

【材料】核桃仁400克，白糖800克，香油20克，色拉油500克。

【做法】将核桃仁放入温油锅中煮熟，捞出沥油。锅中放入白糖翻炒至糖呈红色，加入香油，加入核桃仁，搅拌均匀，晾干即可食用。

【功效】益智健脑，补肾益精。

蜂蜜核桃仁

【材料】蜂蜜20克，核桃仁50克。

【做法】将生核桃仁洗净，焙干研成细末，与蜂蜜混合，分次食用。

【功效】补肾益气，主治早泄，属肾气不足型，伴有听力下降、头晕耳鸣、腰脊柱酸痛、尿频、面色苍白。

椒盐核桃仁

【材料】核桃仁500克，盐50克，胡椒粉5克。

【做法】去除核桃仁中的杂质，清洗干净。取一个容器，加入600克清水，然后加入盐和胡椒粉，煮沸后关火，倒入核桃仁，浸泡1小时。取出调味核桃仁，擦干表面水分。烤箱预热至177度40分钟。将烤架放在上层的凹面上。

【功效】益气养血、润燥化痰、温肺润肠、消肿消毒。

核桃芝麻饼

【材料】核桃仁50克，黑芝麻20克，面粉500克，少许油。

【做法】将核桃仁粉碎，与黑芝麻混合，加入面粉和水制成糕点，放入油锅中煮熟即可食用。

【功效】主治斑秃为精血亏虚，伴头晕耳鸣，四肢无力。