鲍汁海参的做法(鲍汁焖海参的做法)

海参相信大家都很熟悉。这种海里的棘皮动物在中国已经吃了几千年了。它与人参、燕窝、鱼翅等世界珍贵珍宝齐名，也是世界八宝之一。它具有很高的营养价值，对提高人体的免疫力和记忆力有很好的效果。来看看鲍鱼酱海参的做法吧！

鲍汁海参的原料

海参、鲍鱼酱、生姜。

鲍汁海参的做法

1.海参加水，放入冰箱，每4小时换水一次，浸泡24小时。

2.海参浸泡24小时后洗胃。

3.海参煮1小时，放在防热桶里24小时，然后拿出来，冰水太凉，重复两次。

4.葱、姜翻炒，加入高汤、鲍鱼汁烧开，加入海参，小火煨30 ~ 40分钟，收汁。

鲍汁海参的功效

1.补肾益精：海参中的精氨酸是男性精子的主要成分，具有调节性激素的功能，而海参恰恰是“精氨酸的垄断者”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。此外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体的各种生理活动，尤其是生殖功能有突出的影响，对改善性功能很有帮助。此外，海参中的许多元素对改善和调节女性内分泌，促进体内良性循环有很大帮助。

2.增强体质：经常吃海参的人很少感冒，因为海参中含有丰富的蛋白质和精氨酸，是人体免疫功能所必需的物质，可以预防疾病感染，调节身体免疫力，对感冒等传染病有很好的预防作用。

3.抗衰老：胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等。在海参中有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容养颜等作用。此外，精氨酸具有促进人体细胞再生和修复身体损伤的能力。

4.改善睡眠：吃海参对改善睡眠和记忆力有很强的促进作用。海参中精氨酸含量高于其他生物，对神经衰弱有特殊疗效，因此食用海参对改善睡眠有明显效果。海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳、增强记忆能力也有重要作用。

5.抗疲劳：海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的身体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分可以快速消除疲劳，调节神经系统。

6.调节血脂：经常食用海参可以预防心血管疾病，降低血压，刺激造血功能，抑制胆固醇合成，调节血脂。海参中所含的钒、锰、钾、铜、烟酸和牛磺酸能影响体脂的代谢，防止脂肪肝的形成。

7.调节血糖：糖尿病患者常吃海参。海参中的酸性粘多糖具有降低血糖活性和抑制糖尿病的作用。它所含的钾对体内胰岛素的分泌起着重要的作用，它所含的钒可以预防和治疗糖尿病。

8.抗肿瘤：海参中的海参毒素对一些癌细胞有一定的抑制作用。钼能防治食管癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌和结肠癌等有作用。酸性粘多糖能明显调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞。

9.改善骨骼质量：经常食用海参可以预防儿童佝偻病、成人骨质疏松和骨质增生。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病、成人骨质疏松、骨骼异常、畸形、牙本质和牙釉质发育不良有特殊作用。

10.促生长：海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌等是人体发育的重要物质，直接参与人体生长、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运行中发挥重要作用。现代医学研究表明，海参中有神秘的营养物质支持再生，可以修复和再生人体伤口，具有重要的医学和药理学价值。