香蕉的营养价值(香蕉的营养特点)

香蕉有很高的营养价值。除了作为新鲜水果食用，还可以用于加工。香蕉含有天然抗生素，能抑制细菌繁殖，增加大肠内的乳酸菌，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。香蕉的假茎、吸吮芽和花芽含有大量的营养物质，是很好的绿色饲料，可以用来喂猪。假茎和叶子富含纤维素，可以用来制作绳子、编织物和纸张。假茎的汁液可以用来提取食品防腐剂和固色剂。假茎灰碱含量高，可用于制碱水。

香蕉的营养价值

香蕉是一种高热量的水果。据分析，每100克纸浆的热值为91千卡。香蕉也是一些热带地区的主要食物。香蕉果肉的营养价值相当高，每100克果肉含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克。此外，它还含有多种微量元素和维生素。其中，维生素A可以促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常生育能力和视力所必需的。硫胺素能抗脚气，刺激食欲，帮助消化，保护神经系统。核黄素能促进人体的正常生长发育。除了稳定血清素和褪黑激素，香蕉还含有镁，可以放松肌肉。经常在压力下工作的朋友可以多吃点。

香蕉的膳食价值

从营养的角度来看，香蕉是一种富含淀粉的有益水果。从中医角度，食物分析表明，香蕉性甘性寒，能清热润肠，促进胃肠蠕动，但不适用于脾虚泄泻。凡事总有合理的解释。香蕉是冷的。按照“热即冷”的原则，最适合燥热的人。痔疮、不安分的胎动引起的燥热可以生吃香蕉肉。

然而，仅仅因为香蕉是冷的，那些身体虚弱的人最好避开它们。比如胃寒(口弱腹胀)、虚寒(腹泻头晕)、肾炎(也是虚寒)、孕期脚肿的人，最好不要生吃香蕉。香蕉肉只有煮好了，寒性降低了，才能吃。至于感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前蒸香蕉是可以接受的。

偏方用香蕉炖冰糖治疗慢性咳嗽更有用；用香蕉煮酒作为饮食疗法。现代医学认为，香蕉能治愈高血压，因为它富含钾，可以平衡钠的不利影响，促进细胞和组织的生长。香蕉可以治疗便秘，因为它可以促进肠胃蠕动。

最有趣的是，德国研究人员表示，香蕉可以治愈抑郁症和情绪焦虑，因为它可以促进大脑分泌内啡肽化学物质。服务员适合香蕉：可以缓解紧张，提高工作效率，减少疲劳。