当归生姜羊肉汤的做法(张仲景的当归羊肉汤配方)

当归生姜羊肉汤是汉族人常用的药膳，主要用于滋补身体。它具有补气养血、温中温肾的作用。适用于产后气血不足、阳虚、体温过低引起的腹痛。同时，此汤还可治疗血虚、乳少、恶露不绝等症状。我们来看看当归生姜羊肉汤的做法。

当归生姜羊肉汤的材料

羊肉200克，当归15克，生姜15克，胡椒粉5克，盐10克。

当归生姜羊肉汤的做法

1.羊肉洗净切小块，生姜切大块备用。

2.将羊肉块、姜片、当归片放入砂锅中，一次加入足够的水，大火炖煮，煮开后撇去浮沫，调至中火，煮一小时左右。羊肉煮熟后，加入胡椒粉和盐调味，然后关火。

当归生姜羊肉汤的功效

1.《金匮要略论注》:寒疝导致腹痛和胁痛，主要是腹部和胁部受寒引起的，没有复杂的边界，比较急。正是缺乏内在的荣耀和热血，才导致殷琦无法繁荣，反而缺乏趋同性和紧迫感。故当归、羊肉以补温，生姜以散寒。但用羊肉代替人参，所谓“精亏者可补味”也。

2.《金匮要略心典》:此法用于治疗虚寒血虚者。血虚则脉不正，寒盛则脉急，故腹胁疼痛，脉急。当归、生姜温血散寒，羊肉补虚益血。

3.《古方选注》:寒疝是阴虚所致，阴虚不能用辛、热、燥之药抢其阴。所以仲景另立法门，用当归羊肉甘浊，温下元而不伤阴，一斤加五两姜，再以血肉之躯导入下焦，温散寒气。疼痛呕吐多者，加陈皮、白术平中气御寒。方三味，不仅治疝气、气刺，还移治产后焦虑、感冒，又称神剂。