人参怎么吃(男性性功能低下吃人参)

人参具有补气、安神、益智的作用。自古以来就被中国人誉为最好的补品，适合冬令进补和春阳滋补。服用人参的主要方法有煎煮、蒸、泡药茶和药酒等。操作方法不同。我们一起来看看如何吃人参。

煎汤服用

将整个人参或人参切片，洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，然后盖上盖子，小火炖1小时左右，待人参汁变温后饮用。这种药汁有效成分浓度高，滋补作用强，见效快，适合大病初愈者饮用。但是这种方法浪费药材，不适合选择品质好价格高的人参。

隔水蒸服

将人参切成块或小块，放入瓷碗中，加入清水盖上盖子，提前将瓷碗放入盛有冷水的锅中，用文火在锅下煮1小时左右(注意不要把水弄干)。达到温度后，喝碗中的人参汁。此法可将人参反复煮3-5次，煮人参汤时可加入红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等其他补品。

泡人参茶

将人参切成薄片，每次取约3克(约5-10片)，放入保温杯中，倒入沸水中，盖上盖子约半小时，代茶服用。这种方法可以反复冲泡，直到人参茶无味，最后可以咀嚼人参渣。该方法简便，不浪费药材，适合长期使用。

泡人参酒

将整个人参切成片，装入瓶中，用50-60%的白酒浸泡，每天服用。具有祛风散寒、活血通络的作用，但不适用于对酒精过敏者或肝病患者。用酒浸泡适合人参须等价值较低的部位。

切片含服

将人参切成薄片，每次取2-3片，放入口中口服。将人参片嚼碎咽下，直至变淡或无味。它们清爽、干爽、美味，适合需要滋补和体力的健康人群。

研粉吞服

将人参研成细末每日吞服，或研成粉末用开水冲服。用量视体质而定，一般每次1-1.5g。这种方法常用于价值较高的人参，如野山参。

人参药膳

1.卷人参

【材料】水参1根，黄瓜1根，紫兰2朵，大枣3个，栗子2个，松子5个，蜂蜜水或砂糖水适量，人参精华1茶匙，蜂蜜1汤匙。

【做法】首先将人参、黄瓜切成薄片，用蜂蜜或砂糖水浸泡，使其湿润。剩下的水参、紫兰、大枣、栗子、松子等切好。制成细丝备用。然后，将蜂蜜和人参精华与刚切好的丝混合制成馅料，用浸泡在蜂蜜或砂糖水中的人参和黄瓜片包裹。

2.炒人参鳝鱼

【材料】鳝鱼2条，水2杯，酱油1/4杯，清酒(料酒)2勺，白糖2勺，苹果半个，洋葱半个，青椒2个，姜1瓣，人参根20克。

【做法】将鳝鱼头切掉，去掉鱼刺，然后将鱼身切成5-6厘米长的块备用。拿出大锅，往里面倒一点水。把鳝鱼骨放进去，和洋葱、洋葱根、苹果、青椒、生姜、酱油、清酒等一起炖。大约半个小时后，将尾参的根部放入其中，继续炖煮，直到汤汁减少到酱的一半厚。最后，把鳗鱼放在烤盘上，涂上调味汁，用小火烘烤。

3.人参虾仁

【材料】水参2个，大虾4只，洋葱1/4个，辣椒1/4个，黄椒1/3个，色拉油1汤匙，酱油1.5汤匙，糖浆1/2汤匙，盐少许。

【做法】人参洗净后切丝，大虾用盐水洗净，洋葱、辣椒切段。然后把炒锅放在火上，锅里的水沸腾时加入色拉油，加入洋葱和胡椒粉稍微翻炒，然后加入人参、酱油、糖

【做法】将水参洗净备用，将香油放入炒锅中，稍加热，然后加入水参、鲜香菇、松茸、香菇、干香菇等微炒。然后倒入鸡汤，加入枸杞和大枣，大火煮开，加入少许淀粉水和精盐调味。

5.人参鸡汤

【材料】小鸡1只，人参1只，大枣2个，大蒜3瓣，糯米1汤匙，去皮香菜1汤匙，生姜1半瓣，水适量。

【做法】将人参、大枣、大蒜、生姜、小米、去皮香菜、胡麻等洗净水。把它们放进小鸡的肚子里，然后用绳子绑起来。然后把小鸡放在锅里，倒入水，直到所有的材料都浸泡好，然后用大火煮。煮开后，去掉泡沫，继续煮，直到小鸡和里面的食材都熟了。最后将鸡肉和汤一起放入陶罐中，均匀撒上盐和胡椒粉。注意，必须将人参、大蒜等材料放入幼鸡的肚子里烹饪，因为只有这样，味道才能渗透到鸡肉中。