牛蛙的营养价值(为什么女孩子不能吃牛蛙)

牛蛙的营养价值极其丰富。每100克蛙肉含有19.9克蛋白质和0.3克脂肪。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。经常食用具有行气活血、精力充沛、滋阴壮阳的功效。让我们一起找出细节。

牛蛙的营养价值与功效

1.牛蛙有滋补解毒的功效。消化功能差或胃酸过多的患者最好吃蛙肉。体弱多病的人可以用它来补充身体，营养价值极高。

2.牛蛙能促进人体的活力和能量，滋阴壮阳，具有养心安神、补气的功效。

3.牛蛙还具有滋补、解毒、治疗某些疾病的功效。医学上认为，人(尤其是女性)忌食时，吃蛙肉可以刺激食欲，胃弱或胃酸过多的患者最好吃蛙肉。此外，在医学上常用于治疗心肾水肿、咽喉擦伤或轻度白喉、热疮疥疮、水肿等。

4.牛蛙的内脏和内脏含有丰富的蛋白质，经水解后形成复合氨基酸。其中精氨酸和赖氨酸含量高，是很好的食品添加剂和滋补品。

5.水解复合氨基酸，经分离纯化后，用于医药和化妆品行业；牛蛙的内分泌系统分泌多种激素，提取后可用于医药、工业生产和科学研究。比如用垂体激素作为鱼类和两栖类的人工催产素，有利于人工繁殖。

6.牛蛙的胃腺、肠腺和胰腺富含消化鹳，尤其是水解蛋白，可以提取利用。牛蛙的胆汁经过提取和加工后用于药用。蛙皮可作为手术线的优良原料。蛙油可作为高级润滑油。