茼蒿的营养价值(女人吃茼蒿有什么好处)

菊花菊花是菊科植物黄花蒿的茎叶。因为它的花像野菊花，所以也被称为菊花。黄花蒿的茎叶可以一起吃，有黄花蒿的清气，也有菊花的甜香。配制一般营养成分，特别是胡萝卜素含量超过一般蔬菜。在这里，我们将介绍黔农黄花蒿的营养价值和食用效果。

茼蒿的营养价值

菊花的营养非常丰富。除了维生素A和维生素C，胡萝卜素的含量比菠菜高，还富含钙和铁。因此，菊花也被称为铁和钙的补充剂。同时含有丝氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等。

1.黄花蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，能养心安神，降血压健脑，清血化痰，润肺润肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

2.藜蒿含有特殊香味的挥发油，有助于理气消食，增进食欲，增加食欲。而且藜蒿中含有的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通便益肠的目的。

3.菊花中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，方便排尿，消除水肿。

4.藜蒿中含有一种挥发性精油、胆碱等物质，可以降血压、健脑。

5.黄花蒿富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响。

6.藜蒿营养丰富。除了维生素A和维生素C，胡萝卜素的含量比菠菜高，而且富含钙和铁。因此，藜蒿也被称为补铁补钙的佳品，推荐给容易缺钙的女性。

营养素含量营养素含量营养素含量能量85千焦水分93.1克蛋白质1.8克脂肪0.3克膳食纤维2.2克碳水化合物1.7克胡萝卜素1100微克核黄素0.08毫克烟酸0.4毫克维生素C10毫克维生素E1.23毫克钾224毫克钠17.8毫克钙113毫克镁21毫克铁1.7毫克锰0.09毫克锌0.26毫克铜0.07毫克磷35毫克硒6.09微克

菊花具有和胃健脾、降血压、健脑的作用。经常使用菊花对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有很好的效果。菊花和肉蛋一起炒，可以提高维生素A的吸收率。将菊花炒熟，拌入香油、味精、精盐。清淡可口，最适合冠心病、高血压患者食用。

1、消食开胃，方便养肺。菊花中特有香味的挥发油有助于理气消食开胃，其粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通肠益肠的目的。

2.清血养心、润肺化痰。黄花蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸。它有甜味，能养心安神，润肺养肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外，菊花气味芳香，能化痰解郁，避免污秽浑浊。

3、利尿、降血压，黄花蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物盐，这些可以调节体内水、液的代谢，促进排尿和消除水肿；野菊花含有挥发性精油、胆碱等物质，能降血压、健脑。

茼蒿的食用功效

一般人都能吃。特别适合高血压患者