油炸蝎子的做法

炒蝎子是山东省的一道名菜。它们好吃，脆而不硬，脆而可口。它们有解痉、熄风、攻毒的功效。它们可以治愈疮、风湿和其他疾病。因为蝎子含有组胺、蝎子毒素和溶血蛋白，被高温破坏，毒性降低，所以油炸蝎子没有毒性。让我们一起来看看炸蝎子的做法吧！

油炸蝎子的功效

炒蝎子具有很好的去凤解毒、止痛通络的功效，可用于治疗疮疡、风湿等疾病，以及消化道癌症、食道癌、结肠癌、肝癌。

油炸蝎子的材料

活蝎子250克，盐水，花生油。

油炸蝎子的做法

1.把活蝎子放在盐水里，掐死。将盐水倒入锅中，用文火煮3 ~ 4分钟。煮至蝎子变硬，沥干备用。

2.油锅烧热至四成热，放入蝎子炒至表皮蓬松金黄后捞出即可食用。

油炸蝎子的注意事项

1.蝎子虽然可以制成中药，但用于治疗疾病时，必须经过特殊酿造，制成药物后才能使用，而且必须在医生的指导下使用。它们绝不能生吃或简单地煮着吃。更禁止一次大量食用，因为食用量大中毒更严重。

2.蝎子身上可能有寄生虫，必须通过特殊手段杀死后才能入药。吃没有特殊用途的原料很可能会引起寄生虫病。

3.蝎毒可能有一定的药理作用，但仍在研究中，不能用于治疗患者。因此，人们不要乱用或乱吃，以免造成中毒死亡的悲剧事件。