蒜泥生菜的做法(蒜末生菜的家常做法窍门)

莴笋是叶用莴笋的俗称，又称鹅、萝卜、莴笋等。它起源于欧洲地中海沿岸，被野生物种驯化。古希腊人和罗马人是第一个吃它的人，吃它的方法有很多种。蒜薹是最常见的一种。让我们一起来看看蒜薹的做法吧！

蒜泥生菜的材料

生菜250克，油适量，盐适量，蚝油适量，蒜瓣适量。

蒜泥生菜的做法

1.生菜一个一个去皮，放入水中先洗，第二次洗时放入盐泡15分钟，然后沥干再洗。将蒜瓣去皮，切成蒜末。

2.锅里的油烧热，下半部分的蒜末炒出香味，然后将生菜炒软，加入适量的盐翻炒。

3.加入另一半蒜末翻炒。最后放在盘子里，淋上蚝油，拌匀即可食用。

蒜泥生菜的功效

1.减脂减肥：蒜泥生菜可以消除多余的脂肪，对于爱美又想保持身材的女性来说是不错的选择。

2.镇痛催眠：蒜薹具有降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等症状的作用，其中所含的维生素C还能有效缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿：蒜薹能刺激消化，增加食欲，驱寒利尿，并促进血液循环。

4.抑制病毒：莴苣叶绿素中的铜和钠盐具有抗癌性能，能有效预防癌症。