茼蒿炒肉的做法(茼蒿不焯水吃了有害吗)

藜蒿，又称藜蒿、藜蒿、菊花等。很脆很好吃。无论是炒菜还是煲汤，那鲜绿色都让人忍不住流口水！嵌入几根红辣椒丝，让人更美味。有猪肉的香味，绝对是一顿美餐。来看看菊花炒肉的做法吧！

茼蒿炒肉的材料

菊花150克，猪肉50克，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。

茼蒿炒肉的做法

1.菊花洗净，切成段。

2.锅里放油，放肉丝。

3.加入葱花翻炒。

4.加入菊花翻炒2分钟。

5.把菜出锅，加点红辣椒点缀一下，颜色诱人！

茼蒿的食用功效

【性味】辛辣，甜，平。

【归经】脾胃。

【功效】调理脾胃，利小便，化痰止咳。

1.开胃：藜蒿含有特殊香味的挥发油，能促进消化，增进食欲。

2、安神：富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，它能养心安神，降血压健脑，清血化痰，润肺养肝，稳定情绪和防止记忆力减退。

3.消化：藜蒿含有特殊香味的挥发油，有助于理气、促进消化、增进食欲、增加食欲。而且藜蒿中含有的粗纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便，达到通肠益肠的目的。此外，菊花气味芳香，能化痰解郁，避免污秽浑浊。

4.通过排尿促进水肿：野菊花含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，促进排尿，消除水肿。

5.降血压：藜蒿中含有一种挥发性精油、胆碱等物质，能降血压、健脑。