夏季养生食谱(冬季养生食谱及功效)

夏天首先要做的就是降糖，因为吃多了会增加身体的血糖，有利于金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖，容易诱发痱子、疖痈等皮肤炎症性疾病。许多糖尿病患者常患皮肤疖子，这是由于糖代谢失衡和长期高血糖引起的。另外，糖在体内分解时，会产生大量的丙酮酸、乳糖酶等代谢产物，使血液由正常的碱性变为酸性，形成酸性体质。酸性体质的人免疫力低，抗病能力弱，各种致病菌可能乘虚而入，引起疖子等皮肤病。

善瑞清咽润喉茶

【材料】菊花、胖大海、甘草、金莲花、百合等。

【功效】清热润肺，清咽止咳。

【备注】不适用于虚寒体质及经期人群，孕妇禁用。

绿豆木瓜美容养生粥

【材料】绿豆、大米、百合、小麦、薏米、木瓜粉等

【功能】

这种粥可以清热解毒、凉血润肺经、安神养颜，对乳房发育很有帮助。经常食用可以使皮肤光滑细嫩，减少皱纹，使皮肤红润。

据《本草纲目》，绿豆“健胃、止呕、治痘毒、利肿”；薏米“补脾胃、补肺清热、祛风胜湿、养颜健体、延年益寿”。

根据《纲目拾遗》，百合“清痰泻火，补虚”。

木瓜素有“水果之王”之称，平肝舒筋，舒胃化湿，助消化，消暑解渴，润肺止咳，可用于母乳喂养和治疗淋巴白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃，调脾切肝，化食止渴。”

清热润燥粥

【材料】小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。

【功能】

这种粥可以滋养肾气，健脾和胃，清热润燥，增强免疫力，预防癌症。是适合各种人群延年益寿的好产品。

据《滇南本草》记载，小米“滋阴补肾气，健脾胃，温中”。

根据《海药本草》的记载，松子“久服清淡，不老”。

根据《本草纲目》，杏仁“舒筋祛风、下气润燥、消积”；核桃仁具有“益气养血、润燥化痰、益正气、治三焦、温肺润肠、治虚寒咳嗽、腰脚剧烈疼痛、心绞痛、血性腹泻、肠风”的功效。红豆“疏通小肠，利小便，排水排血，消肿排脓，治痢疾、脚气，止渴解酒，催乳生养”。

此外，夏季忌吃冷元宵、冷巴赞和冷年糕；忌隔夜凉茶、凉粥和冷饮；避免或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋葱、桂圆肉、荔枝、芥菜、胡椒、肉桂、白酒和炒花生、瓜子等炒货坚果；不要隔夜吃油腻的菜。