花椒肉是哪个地方的菜(粤菜花胶鸡)

你知道胡椒肉在哪里吗？椒肉是著名的满汉美食。它可以分为JD.COM风格和四川风格。JD.COM菜，又热又咸，起源于满族的八碗，通常作为正餐食用。川菜，凉菜。辣型。颜色是金红色，辛辣而干爽。这道菜最好吃凉的，适合喝。

【食材】五花肉1公斤。

【调味】食盐适量，鸡精2g，葱5g，姜5g，八角3g，胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，酱油适量，糖3g，胡椒粉3g，肉汤适量。

【实践】

1.新鲜五花肉去皮洗净，入锅焯8年，捞出。

2.用酱油加热上色，放置15分钟。

3.把好色的五花肉放在油锅里炸至变色。

4.捞出后，用流动水冲洗掉表面的油脂，让其冷却。

5、生姜、洋葱、花椒、八角。

6.取一个大名字，在碗底均匀地撒上胡椒粉和八角。将冷却后的五花肉切片，均匀地放在事先铺好的花椒和八角上。

7、酱油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡汤(清水)勾兑成酱。

8.将酱汁倒入有肉片的碗中，肉片等于或略高于肉片。最后撒上葱和姜，放入蒸锅，SAIC后转小火，2小时即可。在此期间，注意不要擦干蒸锅里的水。

9.提前发一块面团，然后揉匀，擀成1厘米厚的面片。拿一个圆形的器皿，比如玻璃杯，用玻璃杯的口在大面片上扣几个圆形的饼干模具。

10.锅里放一点油，加热，放入圆饼模具中，小火烧至两面变色。吃的时候把蛋糕从中间切开，抹上一点辣酱或者腐乳，然后夹上红烧肉。你也可以在上面放一片莴苣叶。

好了，这里简单介绍一下椒肉是哪里的菜以及椒肉的做法！