桑葚怎么吃最好？(桑葚子怎么吃效果好)

桑葚是桑树的成熟果实，又称桑果和桑泡。其性寒而酸，有生津止渴之功。它具有滋阴养血、安神养心的作用。如何吃桑椹才能保证这些功能发挥好？下面小编就给大家介绍一下如何吃桑葚！

桑葚怎么吃最好？

1.直接食用：新鲜桑葚用清水洗净，直接食用是最简单的方法。

2.煮桑葚粥：如果是贫血患者，可以一起吃新鲜桑葚50克，桂圆30克，花生50克，糯米25克，紫米25克。这种桑葚粥对年轻的白头人、经期的女性、病后身体虚弱、习惯性便秘的人也有效。煮这粥时注意不要用铁锅。

3.桑葚糊：取鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚汁搅拌，煮开(避开铁锅)成稀糊状，然后加入蜂蜜一起煮至浓稠，冷却后放入冰箱冷藏，即可食用。

4.桑葚酒：鲜桑葚1500克，低度白酒或红酒1500毫升。新鲜桑葚洗净，捣碎，拧干汁液，然后将汁液倒入烧酒中，搅拌均匀，分几次服用。

吃桑葚的注意事项

1.由于桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

2.此外，桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制剂3354单宁酸。过量食用还会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。所以，桑葚虽好，适量为宜。

3.因为桑葚的皮很薄，最好轻拿轻放，清洗后的桑葚容易变质成长毛，最好用它来洗。